ジンジャートマト牛肉麺

今回のおすすめ食材は、牛すね肉です。

牛すね肉を薄めの1口大に切り、塩、こしょうをふる。トマトは1cm角に切る。

鍋にごま油、豆板醤、にんにく、しょうが、お好みで八角を入れて弱めの中火で炒める。香りが立ってきたらトマトを加えて炒める。

冷凍うどんを袋の規定通りに加熱し、器に盛り付ける。上から<4>をかけ、パクチーを盛り付ける。