★レンジで簡単！福井銘菓♡羽二重餅
ケイヤ＠kie
作り方
-
-
1
-
耐熱ボウルに●を入れてよく混ぜて溶かす。
-
-
-
2
-
レンジ(600w)に入れ、時々ヘラで混ぜながら、3分ほど加熱する。
-
-
-
3
-
片栗粉を振ったクッキングシートに包み6ミリ厚にのばす。
-
-
-
4
-
片栗粉をまぶしながら包丁で好みの形に切る。
-
-
-
5
-
片栗粉を落として器に盛る。
-
-
-
6
-
福井名菓★羽二重くるみ 風
レシピID : 6346013
-
-
-
7
-
創作♪やわらか羽二重バター餅レシピ
ID： 6547333
-
-
-
8
-
羽二重餅部門
トップ10入りありがとうございました♡
2020-7-14
-
-
-
9
-
銘菓部門
トップ10入りありがとうございました♡
2023-12-21
-
-
-
10
-
この動画がYouTubeにあります。ケイヤ5621で検索可。https://youtu.be/LbaILhDsOCM
-
コツ・ポイント
気温で加熱時間が変わります。
お好みで砂糖を加減して下さい。
市販品のように柔らかさを保つトレハロース(キノコ由来の糖)を加えるなら小さじ１ほど。
お好みで砂糖を加減して下さい。
市販品のように柔らかさを保つトレハロース(キノコ由来の糖)を加えるなら小さじ１ほど。
このレシピの生い立ち
羽二重とは高級絹織物のことで、かつては福井の特産品でした。その柔らかい肌触りを模したお菓子が羽二重餅です。
ケイヤ＠kie
