簡単☆りんごのケーキ

材料は全て計る。無塩バター・卵は室温戻す。型に油脂をぬりクッキングシートを敷く。

りんご3/4はいちょう切り。残りの1/4は薄く切る。（仕上げ用）

りんご3/4・砂糖大１・を鍋に入れて弱火で煮詰める。この時水分が出るので水はいれなくてよい。

ボウルに室温に戻した無塩バターを入れクリーム状になるまで混ぜる。砂糖も入れてよくすり混ぜる。

５に室温に戻した卵を数回に分けてその都度よく混ぜ合わせる。

６のボウルに４の煮りんごを加え、ゴムベラ等で混ぜ合わせる。

型に流し入れ、上に仕上げ用のりんごを並べてオーブンで焼く。（うちのオーブンは１８０度で３お位ですがあくまでも参考程度で）

粗熱が取れたら型を外して出来上がり♪出来たての温かいのも美味しいです☆