ひじきと味噌大根の混ぜごはんの画像

Description

優しい味の混ぜごはん。
これと、お味噌汁でも栄養満点です。

材料 (2人分)

1枚
味噌大根
1個
1パック
200cc
醤油
大さじ3
てんさい糖
大さじ2
小さじ2
1合

作り方

  1. 1

    写真

    にんじん、油揚げ、味噌大根を、細切りにする。

  2. 2

    写真

    にんじんを、茹でる

  3. 3

    油揚げを油抜きする。

  4. 4

    写真

    にんじんに火が通ったらザルにあける。
    フライパンに、にんじん、油揚げ、ひじき、水、調味料★をいれて煮詰める

  5. 5

    写真

    煮汁が少なくなったら、味噌大根も入れ、ごはんと混ぜて出来上がり

コツ・ポイント

子供や、高齢者でも食べやすいように、具材は細かく切り、にんじんはあえて柔らかく煮ています。

このレシピの生い立ち

食欲がでない日、ひじき煮が余った時に、我が家は混ぜご飯にする率が高いです。
レシピID : 6348549 公開日 : 20/07/12 更新日 : 20/07/12

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