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にんじん、油揚げ、味噌大根を、細切りにする。
にんじんを、茹でる
油揚げを油抜きする。
にんじんに火が通ったらザルにあける。フライパンに、にんじん、油揚げ、ひじき、水、調味料★をいれて煮詰める。
煮汁が少なくなったら、味噌大根も入れ、ごはんと混ぜて出来上がり