さつまいもと人参のほんのり甘いきんぴら

さつまいもと人参のほんのり甘いきんぴらの画像

Description

少し肌寒い時やほっこりしたい時、甘いものが食べたくなりませんか^ ^調味料少しで煮含めるほんのり甘いきんぴらです♪簡単☆

材料 (3〜4人分)

1本(270g)
1本(240g)
ごま油
大さじ2
☆顆粒かつお出汁
小さじ1
☆顆粒昆布出汁
小さじ1
☆本みりん
大さじ1
カップ1(200cc)

作り方

  1. 1

    さつまいもと人参は皮ごと使うのでよく洗う。太めの細切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を敷き熱し⑴を入れ透き通る位迄中火で3〜5分炒める。

  3. 3

    ⑵に☆印を加え時々かき混ぜながら煮含めると出来上がり。

  4. 4

    ※runa10さんからノンオイルで煮含めたれぽを頂きました。我が家でも作ってみました。美味しかったです。れぽ有難う☆

コツ・ポイント

さつまいもと人参は大体合わせて500g強になる様にしてください。

このレシピの生い立ち

梅雨で肌寒い時、ほっこり甘いおかずが食べたくなり作りました。本みりんは調整しながら加えたら、丁度大さじ1になりました。
レシピID : 6354165 公開日 : 20/07/15 更新日 : 20/07/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

43 (18人)
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yesmama
娘の作り置きにお世話になりました❣️薩摩芋と人参があると作りたくなり、黄パプリカをin。みりんがいい仕事をしているね💕有難う☺️

わぁ!素敵なプレート♡娘さん喜んだでしょう♡薩摩芋と人参で此方思い出してもらえ幸せ♡パプリカ入り良いですね♡素敵れぽ有難う☆

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龍青空ママ
薩摩芋買ったからこちら思い出し♥甘すぎないこの味が美味しいわぁ😋有難う🎵薩摩芋好き次男ももちろん喜んでたよ有難う!

わぁ♡さつま芋で此方思い出してくれて感激♡そう②甘さは控えめだよね!次男君の可愛い様子想像して嬉しくなるよ♡素敵れぽ有難う☆

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yesmama
彩りよく甘さ控えめで健康志向のきんぴら、お気に入りです❣️今回スナックパプリカの赤も入れて3色にしてみました💕今年もよろしくね☺️

此方のきんぴらお気に入り嬉しい♬スナックパプリカお初です♬鮮やかな色が美しいですね♡素敵れぽ有難う☆今年も宜しくお願いします♡

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yesmama
昨日の娘弁と、今朝の私のお弁当に❣️秋の彩りよききんぴらも季節的に本番ですね😊みりんの使い方もお気に入り。秋が進んできましたね🍂

今回も美味しそうなお弁当ですね♬どちらも彩り良いですね♡我が家もさつまいも頂かなくっちゃ!素敵れぽ有難う☆急に寒くなりご自愛を☆