ラーメンに必須☆うまうま簡単チャーシュー
Description
ラーメンにチャーシューがのると、いきなり豪華になりますね♪家庭ならではの贅沢なチャーシュー麺はいかがですか！！
skydaddy
材料
（６～１０人分ぐらい）
1kg
醤油
100cc
酒
100cc
400cc
砂糖
大さじ２
水飴かはちみつ
大さじ２
にんにく（つぶしたもの）
２片
生姜（おろし）
適量
丁字（クローブ）
適量
コショウ
適量
作り方
コツ・ポイント
肉は脂身と赤身のバランスが大切です。煮込みすぎると脂身がトロトロになって、上手く切れなくなります。また、熱いうちだと肉が軟らかく同様です。丁字は香りがきつく、好みがありますので、入れすぎないように。煮汁にゆで卵を一晩つけると煮玉ができます
このレシピの生い立ち
中華麺を作り始めたら、チャーシューも身近に無いことに気づいたので・・・☆☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
skydaddy
