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とろり☆牛肉と茄子のマスタードソース炒め

とろり☆牛肉と茄子のマスタードソース炒めの画像

Description

牛肉に茄子がとろり！ソースとマスタード・コショウでスパイシーに仕上げます。忙しい日は簡単に♪

材料

牛肉
150g
茄子
1本
油
大さじ2〜
■ 調味料
ソース
小さじ2
醤油
小さじ1/2
粒マスタード
小さじ1〜お好みで
粗挽きコショウ
たっぷり
砂糖
少々
塩
少々
■ ＊ウスター・中濃・トンカツお好みです。今回トンカツソースです

作り方

  1. 1

    写真

    牛肉はひと口大に切ります

  2. 2

    写真

    茄子は半分に切り、薄切りにします

  3. 3

    写真

    温めたフライパンに油を入れて茄子を炒めます
    しんなりしたら牛肉を入れ強火で炒めます

  4. 4

    写真

    調味料を入れ強火で絡め完成☆

    あっと言う間に出来ます♪

  5. 5

    このみさん初レポ有難うございます！そう、マスタード多めがいいと思います。私も今度たっぷり入れてみます。感謝です♡

コツ・ポイント

・ソースとコショウとマスタードでスパイシーに仕上げます。少しの砂糖とスパイスがポイントです。簡単に手早く仕上がります♪

このレシピの生い立ち

暑い日、牛肉と茄子で簡単に仕上がるレシピをと思い仕上げました。
レシピID : 6357204 公開日 : 20/07/21 更新日 : 21/01/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2021年2月9日
写真
ナチュラル☆キッチン
とても美味しかったです。素敵なレシピに感謝です(•ᵕᴗᵕ•)⁾⁾
#茄子 #簡単 #美味しい
2020年11月11日
写真
まあまま☆0403
お弁当に入れました♡マスタードソース炒めいいですね♡子供にはちょっぴり砂糖増やして♡茄子効果で柔らか牛肉とっても美味しい感謝です
#牛肉と茄子のマスタードソース炒め #食が進む #お弁当にもぴったり
2020年11月11日
写真
お願いひつじ
マスタードとウスターソースでお弁当にイン。しっかり味でおいし〜
2020年10月13日
写真
うみこひつ
粒マスタードが良い仕事してますね！美味しかったです！
#茄子と牛肉の簡単絶品レシピ
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お料理ニャロメ
とろり☆牛肉と茄子のマスタードソース炒め
by お料理ニャロメ