鶏肉ササミのサクサク揚げ焼きチキンカツ
Description
ササミを半分の厚みに開き、軽くたたいてスジスジほぐし。コロモをつけて半分ずつ揚げて仕上げます。
BistroMiti
作り方
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1
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◻︎ササミを半分の厚みで切り開く。
◻︎米粉を表面につける。
◻︎鶏肉を溶き卵にくぐらせ、パン粉をつける。
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2
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●フライパンに油を入れ、熱する。
●鶏肉を入れて、3分ほど揚げる。
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3
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●面を変えて、3分ほど揚げる。
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4
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●器に盛り付けて、できあがり。
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コツ・ポイント
◻︎身を包丁の背で数ミリ間隔でたたく。
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
BistroMiti
