キュウリとわかめの簡単和え物
はるはる漬け
作り方
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1
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キュウリは薄切りにして塩を振って10分ほど置いておく
スライサーを使ってもOK
薄い方が私は好き
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2
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(注)キュウリに振る塩も味付けの一部になります
あまり塩っぱくしすぎると後で取り返しがつかなくなります
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3
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乾燥わかめは水で戻しておく
生わかめは洗って塩分をよく落としておく
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4
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キュウリとわかめの水分をギュッと絞って合わせる
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5
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生姜の絞り汁とだし醤油をひとまわしして混ぜたら出来上がり
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6
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お味が足りなければ何か足してください
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コツ・ポイント
ご家庭によって好みのお味があると思います。味が足りなくても後から加えられるので薄味から試してください
チューブの生姜でも大丈夫だと思いますが、やはり生の生姜のおろしたての香りには敵わないかなぁ
チューブの生姜でも大丈夫だと思いますが、やはり生の生姜のおろしたての香りには敵わないかなぁ
このレシピの生い立ち
小さい頃から母が作ってくれました。当時食の細かった私がよく食べたそうです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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はるはる漬け
