サッとランチに☆野沢菜ベーコン和風パスタ

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Description

時々、むしょうに食べたくなる懐かしい味です。

材料 (2人分)

☆野沢菜漬
120g
1/3本
☆オリーブオイルorサラダ油
適宜
鷹の爪(小口切り)
1本
バター(マーガリン)
大さじ2
●醤油(野沢菜の辛さで加減する)
大さじ1.5〜
●酒
大さじ1
●こしょう
少々

作り方

  1. 1

    野沢菜は水気を絞り、1センチ幅くらいに切る。

  2. 2

    ベーコンは1cm幅に切る。
    ねぎは3mm厚さの斜め切りにする。

  3. 3

    ベーコンと鷹の爪の小口切りをオリーブオイルで炒め、長ネギと野沢菜を加えてさらに炒め、火を止める。

  4. 4

    スパゲティを加える寸前にバターを入れ、スパゲティを入れて炒め、●で調味する。

  5. 5

    野沢菜漬の味の濃さに左右されるので、醤油で加減する。

  6. 6

    写真

    できあがりです〜。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

家にある漬物でパパッと作ったところ、野沢菜・バター・パスタの組み合わせがとても良かったので。食欲がない時でも食べやすいですよ〜。
レシピID : 6361336 公開日 : 20/07/20 更新日 : 20/07/20

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