セロリと春雨サラダ
赤紫芋介
作り方
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1
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春雨を茹でて、水で洗い水分をしっかり切っておく。(a)
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2
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そのままのお湯でセロリをサッと茹でる。湯切りをしておく。(b)
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3
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次に、エビとイカを入れて茹でる。(c)
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4
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◎を混ぜ合わせたタレに(a)(b)(c)を入れて和える。
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5
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冷蔵庫で味をなじませる。
(※で調整する)
お皿に盛る。
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コツ・ポイント
セロリはピーラーで筋取りをしておく。
味は濃いめに。
味は濃いめに。
このレシピの生い立ち
セロリを毎週買っています。
赤紫芋介
