【介護食】白身魚と枝豆のあんかけ団子

洗って皮と骨を取った魚をはんぺんと片栗粉と生姜と塩と一緒にフードプロセッサーにかける。

混ざったところへ枝豆を入れる。粒を楽しみたい場合は枝豆をフードプロセッサーにかけないと良いです。

鍋に☆印の材料を全て入れてひと煮立ちしたらすり身をお好みのサイズにスプーンですくって入れる。