さわやか枝豆ご飯の画像

Description

さっぱりと食べれる枝豆ご飯。
生姜も加え枝豆の食感も味わえます★

材料 (2人分)

2合
市販1袋
生姜
1片千切り
お出汁
1/2袋
ご飯分の水
2合分

作り方

  1. 1

    写真

    市販の枝豆をボイルし(冷凍も可)を皮から取り出し薄皮も同時に剥く。力加減注意★

  2. 2

    写真

    生姜を薄く千切りにする。
    枝豆ご飯の出汁も準備。家は味噌汁に使う鰹&昆布出汁袋です。今回は米2合に対し1/2の量→→

  3. 3

    写真

    ご飯2合をとぎ水気を切り、通常通りの水加減で炊飯器に準備。

  4. 4

    写真

    ③にお出汁、千切り生姜、一番上に枝豆を入れる。通常通りの炊飯で炊きます。

コツ・ポイント

枝豆の薄皮も剥くと食感良いです。冷凍枝豆、ボイル、生枝豆でも出来ます。出汁は家によって違いますが、塩味が足りない場合は塩や醤油などで調節を。味噌汁の粉末出汁も可★

このレシピの生い立ち

枝豆が安価で手に入ったので、グリンピース苦手な主人に代わり枝豆を使用★
レシピID : 6364495 公開日 : 20/07/22 更新日 : 20/07/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート