鶏むね肉の酒蒸し
作り方
コツ・ポイント
始めフライパンで焼く時は両面うっすらと焼き色がつくまで焼くのがいいのですが、焼き過ぎは固くなりますし蒸し過ぎも固くなりジューシーさがなくなりますので注意してください
細ねぎの代わりにわけぎも美味しいです
細ねぎの代わりにわけぎも美味しいです
このレシピの生い立ち
誰に教わったのか料理の本を見たのかすっかり忘れましたが、自分なりにアレンジしました。
さっぱりと美味しいこと、手早く出来ること、経済的であること…等献立に困った時、我が家の食卓にはいつも登場していました
さっぱりと美味しいこと、手早く出来ること、経済的であること…等献立に困った時、我が家の食卓にはいつも登場していました