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とうもろこしをさっとゆで、包丁で実を切り落とす。
フライパンに油を熱し、とうもろこし、ちりめんじゃこを炒める。
調味料、糸かつおを入れて、ひたひたになるくらいの水を加える。炒り煮にして水気をとばす。
汁気がなくなったら、火を止め、ダイスカットアーモンドを混ぜ合わせる。