レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(9品)
レシピID :636494
筋子からカンタン♪いくら醤油漬け
肩凝り知らずで筋子をほぐし、自宅で作るから味わえる、出来たてトロトロ「醤油いくら漬け」♪2010.10.5話題レシピ入！
材料
生筋子
一腹（200g）
醤油
10cc
みりん
10cc
酒
5cc
-
1
-
ボウル・網（餅焼きなどの網）を用意します。
-
2
-
円を描くように網に筋子を押しつける（多少力を入れても大丈夫）。表面膜が割れているところから身をほぐすと楽チン♪
-
3
-
ポロポロと身が落ち、網には筋が残る。残った身（イクラ）は、指で網に筋を押さえつけながらしごきとるようにする。
-
4
-
流水で洗って、最後に溜めたお水に塩（分量外 大１）を入れ,
透明になるまでまぜる。
-
5
-
ザルにあけて、水を切る。
-
6
-
醤油・みりん・酒を混ぜて、いくらを漬ける。
-
7
-
できあがり！！
漬けてすぐは皮がとろけるほど柔らかくて、とっても美味しいのでお試しを！
-
8
-
2010年9月9日お醤油をさしみ醤油に変更して作りました♪
濃厚なうまみがプラスされます!!
-
9
-
2010.10.5話題入り☆ありがとうございます(^O^)
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
24件
(22人)
ご家族にも喜んでいただけて光栄です✿れぽ感謝です!!
楽チンに美味しく!!今年はたくさん作ってくださーい(^O^)
親子で美味しそう♡嬉しいコメント感謝です!!
なんと3回も!!ありがとうございます♡冬のご馳走堪能ですね♪
PC修理で掲載遅くなってスミマセン！美味しかったですか？＾＾
贅沢な柔らかさですよね♡2日経過してもまだ柔らかいですよ♪
こんなことしちゃって・・・いーんです！写真がおしゃれ♡
た～っぷりイクラにピカピカ新米ご飯！贅沢ぅ❤レポ感謝です☆
たっぷりイクラ丼、贅沢でイイですよね～♡つくれぽ感謝です♪
一度食べたらやみつきですよね♪つくれぽありがと♡
お砂糖が入ると優しいお味に仕上がりそう♪つくれぽありがと♡
目からウロコなほど簡単ですよね♪掲載遅れてスミマセン!!
このレシピが登録されているカテゴリ
このレシピの人気ランキング
- 3位
すごい自分で作れるんですね！
作ってから何日くらいもつでしょうか？
教えていただけると嬉しいです о(ж＞▽＜)ｙ