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なすは薄い半月切りにしておき、ハンバーグは自然解凍しておく。
フライパンにオリーブオイルを熱し、なすに火が通るまで炒める。
ハンバーグを入れて温まるまで炒める。
トマトソースと水を加え、ひと煮立ちさせ、コンソメ・塩コショウを加える。
10分ほど煮込めば完成!