ソーダブレッド※簡単
yoshi147
作り方
-
-
1
-
耐熱容器に☆を入れて蓋もしくはラップして、レンジ600wで50秒ほど加熱し、そのまま蒸らします。
-
-
-
2
-
★をボールに入れ、ヘラで混ぜ合わせる。
-
-
-
3
-
お水とお酢を合わせます。
胡桃を砕きます。
ウチは、ここでオーブンを220℃で予熱します。
-
-
-
4
-
②と③を合わせ、オーブンシートを敷いた天板に1/4を二つ、広げないように置きます。残りの生地に①のレーズンを合わせます。
-
-
-
5
-
レーズン入りの生地も二つに分け、天板に置きます。ヘラにお水を付きて、刺しながら、切れ目を入れます。
-
-
-
6
-
オーブンを200℃に下げて16分焼きます。
スライスして、頂きます。
-
-
-
7
-
翌日は、トーストして頂きます。まわりがカリッとして、美味しいです。
-
-
-
8
-
おからパウダーは、こちらを使用。
おからパウダーによって吸水率が違うので、酢水は、少し残して、具合いをみて下さい。
-
コツ・ポイント
粉類と酢水を混ぜ合わせたら、なるべく速くオーブンに入れます。重曹とお酢が反応し始めますから。
このレシピの生い立ち
簡単に出来て、オートミール、おからパウダーを入れたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
yoshi147
