たらとじゃがいもとトマトのオープン焼き
Pachino
作り方
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1
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じゃがいもは薄くスライスする。スライサーを使うと便利。
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2
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ミニトマトを半分に切る
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3
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オープン皿にオリーブオイルを塗ってじゃがいもを敷き詰める
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4
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たらをのせてその上にじゃがいもとトマトを乗せる
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5
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ハーブソルトをかけオリーブオイルをかける
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6
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180度に熱したオーブンに25分くらい
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7
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仕上げにレモン汁と黒胡椒をかけて出来上がり
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コツ・ポイント
生レモンがあれば皮をすりおろしたらいいです
このレシピの生い立ち
suzuイタリア家庭料理のサイトから。イタリアのマーケットでお魚屋さんが教えてくれたレシピだそうです
Pachino
