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子供も簡単♪手羽元と卵の煮物

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Description

調味料、ぜ～んぶ【大さじ２】！！

材料 （2人分）

手羽元
４～５本
たまご
２個
水
３００ml
タカラ本みりん「国産米100％」〈米麹で甘みまろやか〉
大２
酒
大２
砂糖
大２
酢
大２
醤油
大２
だし（麺つゆ）
大２

作り方

  1. 1

    ゆでたまごをお好きな固さに茹でて、殻を剥いておく

  2. 2

    調味料、ぜ～んぶ【大２】で計って合わせておく。

  3. 3

    鍋に水と調味料を入れて火にかける。

  4. 4

    沸騰したら、手羽元を入れて落し蓋をして弱火～中火でコトコト煮る。

  5. 5

    お肉に火が入ったらゆで卵も入れて色がつくように時々向きを変えながら煮る。

  6. 6

    手羽元と卵にある程度色がついたら完成！

コツ・ポイント

私は茹で卵の黄身を柔らかめで仕上げたいので、ゆで卵の茹で時間は７～８分程度。手羽元に先に火をある程度入ってから色付け程度に後から卵を投入しました＾＾

このレシピの生い立ち

【タカラ本みりん「国産米１００％」＜米麹で甘みまろやか＞】のモニターをさせて頂いたので。

覚えやすい調味料ぜ～んぶ大さじ２で子供と一緒に作るのも簡単♪

子供に調味料を計ってもらい、「理科の実験みたいで楽しいね～♪」と大喜びでした＾＾
レシピID : 6368702 公開日 : 20/08/03 更新日 : 20/08/03

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子供も簡単♪手羽元と卵の煮物
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