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冬瓜のワタと皮を取り食べやすい大きさに切ります。鍋に水・ウェイパー・冬瓜を入れて沸騰したら火を止めて置いておきます。
冬瓜を煮ている間に、白ネギ・ニンニク・生姜をみじん切りにします。エノキは下を切り落として半分に切っておきます。
フライパンにごま油とニンニク・生姜を入れて香りがするまで炒め、豚ひき肉を入れてパラパラにしてえのきを入れて炒めます。
炒めたら①をスープごといれます。軽く混ぜてネギを入れます。ひと煮たちしたら●の調味料を入れて混ぜます。
水溶き片栗粉を加えてとろみがついたら出来上がりです。
早々のリピれぽ嬉しいです♡この気持ちどう伝えよう笑ありがと♡
埋もれレシピに美味しそうなつくれぽありがとう♡嬉しいコメ感激
見てたらお腹空きました!美味しそうなつくれぽありがとう^^
つくれぽありがとう✿きのこ入り美味しそうですね~♪