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材料の準備。量りながら薄力粉・BP・塩をボウルに一緒に入れる。バナナはマッシュし、バターは耐熱ボウルに入れレンジでチン。
バターの入ったボウルにバナナ、砂糖、卵を入れ混ぜ、そこに薄力粉たちをふるいながら少しずつ入れる。ヘラでざっくり混ぜます。
オイルを塗った型に、なるべく空気が入らないように入れます。オーブンを190度に予熱し始めます。
シナモンクランブルを作ります。材料を全て小さい器に入れて、写真の様にボソボソになるまでヘラで混ぜ混ぜ。
先ほどのマフィンの上にクランブルを乗せ、190度に予熱したオーブンで約20分焼きます。
焼き上がり~♡