至福の♡シナモンクランブルバナナマフィン

至福の♡シナモンクランブルバナナマフィンの画像

Description

全工程写真つき☆ザクザクのシナモンクランブルをフワフワのバナナマフィンに乗せました♡
美味しすぎて至福のひとときです♪

材料 (マフィン型6個分)

2本
110g
小さじ1/2
砂糖
70g
1個
バター
45g
***シナモンクランブル***
シナモン
大さじ1
大さじ2
バター(室温)
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    材料の準備。量りながら薄力粉・BP・塩をボウルに一緒に入れる。バナナはマッシュし、バターは耐熱ボウルに入れレンジでチン。

  2. 2

    写真

    バターの入ったボウルにバナナ、砂糖、卵を入れ混ぜ、そこに薄力粉たちをふるいながら少しずつ入れる。ヘラでざっくり混ぜます。

  3. 3

    写真

    オイルを塗った型に、なるべく空気が入らないように入れます。
    オーブンを190度に予熱し始めます。

  4. 4

    写真

    シナモンクランブルを作ります。
    材料を全て小さい器に入れて、写真の様にボソボソになるまでヘラで混ぜ混ぜ。

  5. 5

    写真

    先ほどのマフィンの上にクランブルを乗せ、190度に予熱したオーブンで約20分焼きます。

  6. 6

    写真

    焼き上がり~♡

コツ・ポイント

マフィン生地をあんまり混ぜすぎないこと、くらいですかね(^^;)
簡単です!

このレシピの生い立ち

海外のレシピを日本人向けにアレンジしました。
レシピID : 637214 公開日 : 08/09/02 更新日 : 08/09/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

28 (24人)
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mamama29
すごーくタイプの味でした!作りやすくて美味しくてまた作ります!クランブルは初めてだったのでまた練習します!
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クックG5F4GQ☆
すごく美味しかった〜!けど、上に乗せたシナモンクランブルがボロボロしちゃいました…押し込んだ方が良かったのかなぁ(°_°)
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4kidsMomy
焼きたてをランチに⭐︎クランブルサクサクの、マフィンふあーっとなっていて美味しかったです!
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maasa☆R
クランブルがうまくいかなかったけど、味はとっても美味しい♪またチャレンジします‼️