なすときゅうりとみょうがの浅漬けの画像

Description

ちょっとピリッとした夏向きの爽やかな浅漬けです。

材料

1個
2個〜
適量(小さじ1位)
醤油
小さじ1〜
七味唐辛子
少々
味の素
少々

作り方

  1. 1

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    なすは縦半分に切ってから薄切りにする。きゅうりはスライサーで薄切りにし、ボウルに入れる。

  2. 2

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    塩を振ってよく揉み、しばらくおいて、出てくる水分をギューッと絞る。

  3. 3

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    みょうがは縦半分に切って斜めに薄切りにする。

  4. 4

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    2にみょうがを入れて、醤油、七味唐辛子、味の素をかけて完成!

コツ・ポイント

塩の入れ過ぎに注意して下さい。

このレシピの生い立ち

主人がいつもこの方法で食べていたのでそれをレシピ化しました。自宅で採れた野菜達をこうやって食べてます。
レシピID : 6372303 公開日 : 20/08/08 更新日 : 20/08/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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おはなすき
キムチを常備なのですが…さっぱりした漬物が欲しくて作りました♬

おはなすきさん♡先日北海道へ旅行に行ってきました。何もかもが最高に素晴らしかったです。くるるの杜で野菜もたくさん買いました。嬉♡

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すもも姫
味の素がなかったので、かつおとこんぶのあわせだしを使いました。七味がピリッと効いてて良いです~。

すもも姫さん♡つくれぽありがとう♪ 凝った料理もいいけど、こういうシンプルでしかも火を使わないやつも美味しいよね〜♡夏に最高!!

みかちゃん♡ありがとう♪胃カメラは定期検診なんだけど、嫌だねぇ՞߹ ߹՞)朝食抜きで腹ぺこだけど二の腕にたっぷり蓄えた栄養が!

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kami_214
夏に常備している物で火を使わずにサッパリ!

kamiさん♡つくれぽありがとうございます♪ めっちゃ簡単だけど夏野菜の食べ方ではこれがいちばん好きかも♡さっぱり美味しいよね!