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鶏だんごの和風煮★枝豆入り

鶏だんごの和風煮★枝豆入りの画像

Description

おつまみの枝豆が残ったら（残らないか＾＾；）入れてみて!!　枝豆の量は気にしなくても、だんごだけで美味しい･･･ハズ

材料

枝豆
小１袋くらい（さや付きで～100ｇまで）
鶏ひき肉
150ｇ
○片栗粉
大さじ１
○酒
大さじ１＋１／２
○水
大さじ１＋１／２
○塩
ふたつまみ
だし汁
300cc
●砂糖
大さじ１／２
●みりん
大さじ１／２
●薄口しょう油
大さじ１＋１／２

作り方

  1. 1

    枝豆は塩茹でして、さやから取り出しておく。

  2. 2

    鶏ひき肉に○の材料を加え、よく練り混ぜる。そこに１の枝豆を加えて軽く混ぜる。

  3. 3

    鍋にだし汁と●の材料を入れ煮立ってきたら２のひき肉をだんごにして入れる。（↓コツ・ポイント参照）

  4. 4

    中火で10分ほど煮るとできあがり。　※アクが出れば取り除く

コツ・ポイント

今回は枝豆を入れましたが、他にもアレンジ可能だと思います＾＾　

手順３のひき肉は　・水でぬらしたスプーンですくう　・ビニール袋で搾り出すetc の方法で鍋に入れていくと簡単です

このレシピの生い立ち

鶏だんごを作る時に、（珍しく）茹で枝豆が残っていたので入れてみました＾＾
レシピID : 637235 公開日 : 08/09/04 更新日 : 08/09/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2009年6月14日
初れぽ
写真
sakuni
挽肉足りなく豆腐も入れました。優しい味で美味しく頂きました♫

お豆腐入りだとフワフワでしょうね（*´艸｀）初れぽ感謝～♫♬

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くらま
鶏だんごの和風煮★枝豆入り
by くらま