照り焼きチキンのシーザーサラダ風
Description
主菜が足りないかなと感じた時につくるサラダです。
材料
(7人分)
照り焼きチキン(ID: 6135171)
鶏もも肉2枚分(レシピの半量)
1/2個
1/2個
★マヨネーズ
200g
★オリーブオイル
大さじ2
大さじ4
★レモン果汁(なければ酢)
大さじ1
★にんにく
小さじ1
大さじ2
作り方
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1
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照り焼きチキン(ID: 6135171)をつくり、一口大にカットする。
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2
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キャベツを千切りにする。
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3
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玉ねぎをみじん切りにする。
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4
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ボウルに★と③の玉ねぎをいれ、しっかりと混ぜ合わせる。
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5
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④のボウルに②のキャベツをいれ、絡ませるように混ぜ合わせる。
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6
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器に⑤をつけわけ、上に①の照り焼きチキンをのせて完成。
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コツ・ポイント
※にんじん1/2本を千切りにしたものをキャベツといっしょに混ぜ合わせると更によいと思います。
このレシピの生い立ち
焼き魚だけだとタンパク質が足りないかなと感じたので主菜にするほどの量がなかった鶏肉でサラダにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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