我が家の豚天激ウマですの画像

Description

豚肉がちょっと余ってる!少ないお肉で、ボリュームアップ↑小さなフライパン、ミルクパンでOKの、激ウマ天丼☆

材料 (1~2人人前)

お好きな野菜
適量
☆おそし生姜+ポン酢
適量
天ぷら粉+揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    軽く塩コショウして、天ぷら粉であげる(180度くらい)

  2. 2

    ☆をつかけて食べる

  3. 3

    カラッと揚げるコツ。
    天ぷら粉は冷水で!氷を一つ、といた粉に入れると温度が低くなってお勧め。水はねだけは注意

  4. 4

    粉を水で溶くときは、ぐるぐるではなく、箸を立てて切るようにまぜる。
    混ぜすぎ注意!

コツ・ポイント

少ない油でも十分だかあ、ランチでも簡単に作れます(*^_^*)

このレシピの生い立ち

豚肉がすこしだけ余っていたので
レシピID : 637768 公開日 : 08/09/03 更新日 : 08/09/03

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