しゅわっと*オレンジソーダゼリー*

＜炭酸ゼリーを作る＞
下準備
粉ゼラチンを冷水大さじ１に振り入れる
みかんはざるにあげて水気を切り、冷蔵庫で冷やす

鍋に炭酸水内25g～50g、グラニュー糖を入れ、溶けるまで優しく混ぜながら弱火～中火にかける。

火からおろし、ゼラチンを加え完全に溶かし混ぜる。
一旦底を氷水につけて30℃位にしたら、残りのサイダーを優しく加え混ぜる

計量カップなどを使ってお皿に氷水を注ぎ、20～30分程冷やす（固まっていたらOKです）

※蓋がない場合はお椀など深めの物に各１個がずれたりせずに安心です。
※写真は違うお菓子

＜オレンジゼリーを作る＞
下準備
ゼラチンを冷水大さじ2に振り入れる

火からおろし、ゼラチンを加え、しっかり溶かし混ぜ合わせる。溶け切らない場合は再びさっと火を入れる。

一度こしきや茶こしに通したら、ボールの底を氷水で冷やし、途中レモン果汁を加え、混ぜながら20℃位迄冷やす

カップに等分に注ぎ、あれば蓋をして氷水につけ（鍋等を利用しても）、冷蔵庫で1時間ほど冷やしかためて出来上がりです