ヘルシオで作る抹茶テリーヌの画像

Description

材料を混ぜるだけの簡単なレシピですが、抹茶とホワイトチョコの味わいがクセになる本格スイーツです。

材料 (18㎝パウンド型1個分)

100g
砂糖
30g
20g
3個
100ml

作り方

  1. 1

    パウンド型の内側にクッキングシートを敷く。

  2. 2

    写真

    ボウルにホワイトチョコレートと無塩バターを入れ、湯せんにかけて溶かしながら、へらで滑らかになるまでよく混ぜる。

  3. 3

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    2に砂糖を加えてよく混ぜる。

  4. 4

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    3に抹茶パウダーをふるい入れ、泡だて器でよく混ぜる。

  5. 5

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    別のボウルに卵を割りほぐし、4に少しずつ加え、その都度泡だて器でよく混ぜる。

  6. 6

    写真

    5に生クリームを加えて、さらによく混ぜる。

  7. 7

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    滑らかに混ぜ合わせたら、1のパウンド型に流し入れる。

  8. 8

    ヘルシオのウォーターオーブン機能で160℃に予熱する。予熱できたら7を角皿にのせて庫内に入れ、160℃で約40分焼く。

  9. 9

    写真

    焼き上がり。
    粗熱がとれたら型から外し、冷蔵庫で冷やす。(できれば一晩くらい)

  10. 10

    写真

    完成。

コツ・ポイント

材料を準備したら30分ほどの作業でオーブンに入れることができます。
滑らかになるように、よーく混ぜてください。
表面は少し香ばしく、中はしっとり滑らかな口当たりの上品な味わいです。

このレシピの生い立ち

ヘルシオのウォーターオーブン機能なら、テリーヌも湯せんせずに焼くことができるので、準備も手間もかからずラクちんです。
ぜひお試しください。
レシピID : 6377813 公開日 : 20/07/30 更新日 : 20/07/30

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