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簡単・チリコンキャベツ

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Description

お肉なしでもコクたっぷり。すごーく美味しい！

材料 （キャベツ1個分）

キャベツ（ざく切り）
1個
好みのお豆（煮た状態）
好きなだけ
青唐辛子（種ごと）
5～6本
ニンニク（スライス）
3～4片分
ホールトマト（缶詰）
１缶
塩・胡椒
適宜
クミン・ウスターソース
適宜
粉唐辛子
適宜

作り方

  1. 1

    トマト缶・調味料以外の野菜を蓋付鍋に入れ、油（分量外）を一回し強。強火で湯気が上がったら弱火にし、15～30分程蒸し煮。

  2. 2

    キャベツが柔らかくなったら、トマト缶・調味料を入れ温める。出来上がり！

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

ウスターソースが隠し味です。

このレシピの生い立ち

「チリコンカン」＝「唐辛子とお肉」の、お肉→キャベツバージョン。お肉なしでも美味しいんだ！と嬉しくなったのでメモ。
レシピID : 637949 公開日 : 08/09/03 更新日 : 08/09/03

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簡単・チリコンキャベツ
by いなづまホイップ