鶏胸肉と夏野菜の白だし炒め

ピーマンは洗いヘタと種を取り乱切り。トマトも洗いヘタを取りザク切りに。

鶏胸肉は一口大のそぎ切りにしビニール袋に入れ片栗粉も入れ袋の口を縛り振り混ぜ肉全体に片栗粉を付ける。

☆印を混ぜておく。

油(分量外。匂いの無いもの)小さじ1を足してピーマンを炒める。お好みの柔らかさになったらトマトを入れサッと炒める。

フライパンに⑷を戻し⑶を入れ時々混ぜて煮含める。