簡単フランス料理とうもろこしのリゾット
作り方
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1
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とうもろこしは、皮は器にし、実はゆでる。
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2
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鍋に冷やご飯とブイヨンを加え、柔らかく煮込み、とうもろこしの実をほぐしたものをくわえる。
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3
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仕上げにパルメザンチーズを加え、塩胡椒で味を整える。
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コツ・ポイント
リゾットトは生米から作ると美味しいですが、時短で冷やご飯をリメイクしました。
時間があれば、ブイヨンにとうもろこしのひげを加えて煮込むとおもしろいと思います
時間があれば、ブイヨンにとうもろこしのひげを加えて煮込むとおもしろいと思います
このレシピの生い立ち
スーパーで皮付きのとうもろこしが安く売っていたので。