みりんでしっとりふわふわパンケーキ
作り方
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1
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ボウルに☆を入れ混ぜる。
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2
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①に牛乳を入れ混ぜ、♩を加えさっくり混ぜる。
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3
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フライパンにバターやマーガリンなどを入れ温め、一度濡布巾の上に乗せ温度を落ち着かせる。
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4
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②の生地を入れ焼いたら完成です!
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コツ・ポイント
・牛乳を豆乳や甘酒に替えても美味しいです。
このレシピの生い立ち
バターがない…そんな時にオリーブオイルで作ってみました。ふわふわにするために砂糖を抑えタカラ本みりん「国産米100%」を入れふわふわ&甘みもたすことに成功です(*'▽'*)