キドニービーンズのフムスの画像

Description

よく作るひよこ豆のフムスを、キドニービーンズで応用しました。

材料

キドニービーンズ缶の汁
大さじ3
クミンパウダー
小さじ1
小さじ1/2
オリーブオイル
大さじ3
レモンの絞り汁
大さじ2
 

作り方

  1. 1

    キドニービーンズは缶の汁を大さじ3ほど残して、ざるに上げて流水で洗い水気を切る。

  2. 2

    写真

    キドニービーンズ、缶の汁、みじん切りしたにんにく、クミンパウダー、塩、オリーブオイル、レモン汁をミキサーに投入する。

  3. 3

    写真

    ペースト状になるまで攪拌して出来上がり!
    保存する場合は、瓶などの容器に移して、冷蔵庫へ。

コツ・ポイント

ミキサーでよく攪拌するだけ!
ひよこ豆だとひよこ豆一缶につきにんにく2片分入れましたが、キドニービーンズはにんにく1片で良い気がしました!

このレシピの生い立ち

キドニービーンズの缶が、サラダにするには柔らかか過ぎたので、処理するためフムスにしました。
レシピID : 6386152 公開日 : 20/08/05 更新日 : 20/08/12

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