韓国春雨のチャプチェ

春雨を沸騰した湯で6分茹でる。

茹で上がった春雨をザルにあげ、ごま油をかけほぐしておく。砂糖とみりん、しょうゆを混ぜておく。

フライパンに火を入れ、中火にしてごま油を入れる。スライスしたしいたけ、パプリカを入れて炒める。

具に火が通ったら、春雨を入れ、混ぜておいた調味料をかけて、弱火で炒めながら全体的に馴染ませる。

火を止め、ごまをかけ和えたら、盛り付けて完成！