プチッとうどん使用●ささみ＆冷やしうどん

●ササミを半分に切り、その後細切りにする。
●湯を沸かし、鶏肉を入れ、３分ほど煮る。

●うどんを加え、５分ほど煮る。

●流水にとり、粗熱をとる。
●冷水に浸す。
●水気を切り、器に盛りつける。