牛レバーとアスパラの味噌だれ炒め
Description
焼肉屋さんのタレの味を目指したのでめちゃ美味です！簡単で夏にぴったり！スタミナアップも出来る！
mocaron211
作り方
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1
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レバーは下処理をする。
レシピID 5614945
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2
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レバーに下味用調味料を揉み込んでおく。
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3
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アスパラの下5cm程手でポキっと折れるところを折って捨てて、4等分しておく。
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4
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フライパンにサラダ油を熱し、レバーに両面焼き色をつける。
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5
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もやしとアスパラも入れてサッと1分程炒めたら、混ぜ合わせた☆を入れて、絡めるように炒める。
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6
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盛り付けていりごまをかけたら完成！
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コツ・ポイント
きちんと下処理をする事で、臭みもなく美味しいレバーに！野菜は炒め過ぎない方がシャキッと美味しいです！
このレシピの生い立ち
夏野菜を使って美味しく鉄分も補給！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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