*アジのカレー粉焼き*の画像

Description

外はカリッと中はふっくら♡少しの下処理でアジの臭みも全く無いです。塩焼きに飽きたら是非♬

材料 (2人分)

少々
大さじ1
Aカレー粉
小さじ1/2
A砂糖
小さじ1/4
A塩胡椒
少々
オリーブオイル
大さじ1
カレーソース
Bカレー粉
小さじ2
B砂糖
小さじ1
Bマヨネーズ
大さじ1
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    【下処理】
    アジに塩を振り10分置き、出てきた水分をしっかり拭く。
    Aを混ぜ合わせる。

  2. 2

    写真

    Aをまぶす。

  3. 3

    写真

    フライパンにオリーブオイルを熱し皮目から焼く。身が反る時はフライ返しで押し付ける。
    付け合わせの野菜も一緒に焼きました!

  4. 4

    写真

    お皿に盛って完成♬

  5. 5

    写真

    カレーソースBを良く混ぜ合わせ、お好みでかけてください♬

コツ・ポイント

弱火〜中火でじっくり焼いてください。

このレシピの生い立ち

旦那さんがアジを釣って来たので♬
レシピID : 6388800 公開日 : 21/02/07 更新日 : 21/02/07

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