捨てないで!ダシ昆布でリサイクルチップス

捨てないで!ダシ昆布でリサイクルチップスの画像

Description

ダシをとった後の昆布、どうしてますか?そのまま食べちゃう?捨てちゃう?もったいないから、おつまみにして食べませんか?

材料

ダシをとった後の昆布
好きなだけ
出しの素
微量
味塩
微量

作り方

  1. 1

    ダシをとった後の昆布は、キッチンペーパーなどで水分をふき取り、適当な大きさに切ります。

  2. 2

    レンジのターンテーブルに、キッチンペーパーを敷き、その上に昆布を並べます。

  3. 3

    お好みですが、ほんの少し、出しの素と味塩を振ります。

  4. 4

    上からキッチンペーパーをかぶせます。
    結構パンパンとはじくので、こうしておけばレンジの中が汚れません。

  5. 5

    30秒づつ様子を見て、何度かレンジにかけてください。

  6. 6

    ある程度、昆布がボコボコしてきたら、上に乗せているキッチンペーパーを外してレンジします。

  7. 7

    パリパリになったら出来上がりです。
    湿気やすいので、密閉容器などに入れて保存してくださいね。

コツ・ポイント

身の厚い昆布よりも薄い物の方がやりやすいです。
厚いものは、長めに煮出すか、別に煮込むなどして少し柔らかくするといいです。
レンジにかけ過ぎると、焦げて煙が出る時もあるので、注意して下さい。

このレシピの生い立ち

ダシを取ったあとの昆布、捨てるのがもったいないから、いつもそのまま食べちゃったり、煮込んでしまったりするのですが、おやつに出来ないかなと、揚げてみたり、焼いてみたりしたのですが、レンジが一番いい感じになりました。
レシピID : 638883 公開日 : 08/09/05 更新日 : 08/09/05

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簡単で美味しかったです!
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ちとまママ
いつも捨てていた昆布をこんなに簡単に美味しく頂くことが出来て嬉しいです。少量でも出来るのがまた嬉しいです。