キュウリの中華風炒め（今回はホタテ）

キュウリの皮を剥き、縦に割ってスプーンで中綿をとる。

3センチ位に切る

ホタテをお好みの量、ポリ袋に入れ片栗粉小さじ山盛り1位を加えてホタテを入れたらシェイク！

キュウリを投入し、酒100cc、創味シャンタン小さじ軽く一杯を投入。

蓋をして2分位中火で熱する。
胡椒を振る。
ホタテにカタクリを振っているのでとろみは自然につく。

完成！