超簡単な本格的ニューヨークチーズケーキ

バターを湯煎掛けて溶かします。

ビニル袋にビスケットを入れ、めん棒で細かくまでたたきます。

叩いたビスッケトをバターのボールに入れ、馴染んだら型の底に敷き、スプーンの背でしっかり押さえます。

ポールにクリームチーズとグラニュー糖を入れ、湯煎を掛けて、チーズを柔らかくまで温めます。

チーズ柔らかくなったら、泡立て器で混ぜながら、卵を一個ずつ入れ、滑らかまでゆっくり混ぜます。

そして、レモン汁→片栗粉→牛乳→ラム酒→バニラエッセンスの順に混ぜながら、一つずつ入れます。

天板に約60℃お湯を入れて予熱した下火180度、上火160℃約1時間程湯煎焼きします。。

焼き色がつくために、上火180度まで上がって、さらに15分焼きます

焼きあがったら30分ほどオーブンにそのまま放置、オーブンの温度が完全に下がったら、取り出します。

ニューヨークチーズケーキ人気TOP10に入りました。
本当にありがとうございました( ◠‿◠ )

ニューヨークチーズケーキ人気TOP2に入りました。
本当に皆様に感謝します。

2023/02/20「ニューヨークチーズケーキ」の人気検索で1位になりました。応援してくださって本当に感謝します。