オクラの肉巻き

オクラはがくを取って板ずり。

1のオクラに豚バラ肉をまきつける。

熱したフライパンに薄く油をひき、豚バラ肉の巻き終わりを下にして一度焼き付けてから転がすように全体に焼き色をつける。