【無限ナス】豚バラ薄切り肉で簡単麻婆茄子

豚バラ薄切り肉を食べやすい大きさにカットし◎印で下味をつけます。（他の材料を用意している時間で可）

◾️印を混ぜ合わせておきます。

ピーマンは縦に細切り、ナスは長さを半分に、その後細ければ8等分、太い場合は細めの短冊切りにします。

フライパンにごま油を入れニンニクを炒め、香りが立てば豚肉をつけ汁ごと炒めます。

豚肉の色が変わればナスを加えます。

ナスに少し焦げ目がつけばピーマンも加え、ピーマンが色鮮やかになれば◾️印をよく混ぜて流し込みトロミがつけば完成です。