ホットプレートで焼売パーティー
ちんりん★
作り方
-
-
1
-
玉ねぎをみじん切りにし片栗粉をまぶしておく
-
-
-
2
-
①と◆を合わせておき、冷蔵庫から出したばかりの豚ひき肉を入れ、粘りが出るまで混ぜる
-
-
-
3
-
冷蔵庫で最低30分は休ませる
(うちは朝作って夜焼きます)
-
-
-
4
-
ホットプレートのたこ焼き機をセットし、油を引かずに皮を並べる
(豚ひき肉から大量の油が出るので油は引かない)
-
-
-
5
-
皮の上にタネをパンパンに詰めていく
(少ないと皮から離れる&肉が縮んで小さくなるので、タネはパンパンに詰めてください)
-
-
-
6
-
タネを全て入れ終わったところで、ホットプレートの温度をMAXにする
-
-
-
7
-
コップ1杯の水(分量外)を回しかけ、蓋をして15分 蒸し焼きにする
-
コツ・ポイント
野菜に片栗粉をまとわせることと
とにかくパンパンに詰めること
とにかくパンパンに詰めること
このレシピの生い立ち
餃子の皮でもできます。もちもちかりかりになります。
しかし、餃子の皮だと翌日は硬くなりやすいので、翌日に持ち越す場合は焼売の皮の方が良いかと思います。
しかし、餃子の皮だと翌日は硬くなりやすいので、翌日に持ち越す場合は焼売の皮の方が良いかと思います。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
(
)
ちんりん★
