卵白消費！白いバナナケーキ

バナナをフォークで潰して、そこに牛乳、油を加えて泡立て器でよく混ぜます。

薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れてさらによく混ぜます。

別のボウルに卵白と砂糖を入れて電動ホイッパーでしっかりツノが経つまで泡だててメレンゲを作ります。

紙を敷いたパウンド型に流し入れて160℃のオーブンで40分湯煎焼きします。