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ボイルほたての炊き込みごはん

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Description

めんつゆだけの味付けなのに…ほたての旨みの効いたやさしい味付けで、食べ出したらとまりません♪

材料 （3合分）

ボイルほたて
150g〜
油揚げ
1枚〜
まいたけ
1/2株
お米
3合
めんつゆ(4倍濃縮)
75ml
生姜(おこのみで)
適量
あさつきなど
適量

作り方

  1. 1

    油揚げは熱湯をかけて油を抜き、細切りに。
    まいたけはほぐします

  2. 2

    お米三合をとき、炊飯器に入れ、めんつゆを入れたあと、三合の目盛りまで水を入れ軽くかき混ぜます
    （分量は手順3参照)

  3. 3

    【めんつゆの分量】
    ストレート：300ml
    2倍濃縮：150ml
    3倍濃縮：100ml
    4倍濃縮：75ml(大さじ5)

  4. 4

    写真

    油揚げ、まいたけ、ボイルほたてを入れ、炊飯スイッチをオン！

  5. 5

    炊き上がったら混ぜ合わせて完成です。
    時間がある場合は少し蒸らすとなお美味しい✧

  6. 6

    炊き上がりに針生姜を混ぜ込むとさっぱり大人の味に仕上がります♪
    のりやあさつきを散らしても♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

はるか昔にどこかのレシピ本で見たものをアレンジして作り続けている我が家の鉄板レシピです♪
簡単すぎるのに美味しくて、必ず作り方を聞かれます！
騙されたと思って一度是非♡
レシピID : 6397435 公開日 : 20/08/12 更新日 : 20/08/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (8人)
2022年9月16日
写真
☆エル♪
銀杏があったのでinこの一膳で沢山の種類の食品が取れます。舞茸も良い香り(^ ^)
#簡単ヘルシー
2022年7月24日
写真
り～たん。
素敵レシピ～！今回も美味しく頂きました(*˘︶˘*).｡.:*ｼｱﾜｾ♡また作らせて頂きますね！
#帆立 #炊き込みご飯 #めちゃうまレシピ
2022年1月23日
写真
り～たん。
めちゃめちゃ美味しかったです(*˘︶˘*)ｼｱﾜｾｺﾞﾊﾝ♡
#ほたて
2020年12月31日
写真
おにんぎょうさん
ほたてがほろほろになってしまいましたが、美味しくできました(^^)冷凍のシーフードミックスも入れました♪
#絶品炊き込みご飯
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