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豚肉、かぶ、セリ、食べやすい大きさに切る
かぶを茹でる
豚肉を追加
灰汁をこ取る
味噌を解く
セリを入れ一煮立ち
お椀に盛る
お好みで茗荷を添える
※茗荷は千切りにし水にさらしたら、キッチンペーパーで水気を取っておく
※お好みでトマトお入れてもさっぱり夏のお椀に♪トマトを入れる場合、肉を入れるタイミングで。
セリの代わりに、カブの葉っぱでも美味しいです♪※