豚肉と蕪とセリの味噌汁♡の画像

Description

豚肉と蕪、セリを使った味噌汁です♪
お好みで、茗荷、トマトを加えても美味しいです♪

材料 (2人分)

100g
4個
1束
味噌
お好みで適量
お好みで
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉、かぶ、セリ、食べやすい大きさに切る

  2. 2

    写真

    かぶを茹でる

  3. 3

    写真

    豚肉を追加

  4. 4

    写真

    灰汁をこ取る

  5. 5

    写真

    味噌を解く

  6. 6

    写真

    セリを入れ一煮立ち

  7. 7

    写真

    お椀に盛る

  8. 8

    写真

    お好みで茗荷を添える

  9. 9

    写真

    ※茗荷は千切りにし水にさらしたら、キッチンペーパーで水気を取っておく

  10. 10

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    ※お好みでトマトお入れてもさっぱり夏のお椀に♪
    トマトを入れる場合、肉を入れるタイミングで。

  11. 11

    セリの代わりに、カブの葉っぱでも美味しいです♪※

コツ・ポイント

灰汁をこまめに取りましょう

このレシピの生い立ち

自立した娘へのレシピ&覚書
レシピID : 6398010 公開日 : 20/08/12 更新日 : 20/08/12

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