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T-falで湯を沸かし、冷麺の麺をレンジでゆでる。
茹でてる間に、鍋でゆでたまご作り。鍋にたまごをいれお湯をぶっかけてゆでる。
プチトマトをあらい、玉ねぎをスライスして、氷水につけておく。麺がゆでれたら、レンジでオクラを茹でる。
麺を水であらい、熱がとれたら氷水でしめる。茹でたまごができたら、殻をむき半分にきる。
鉢に氷をいれてその上に麺。玉ねぎ、プチトマト、ゆでたまごを盛りつける。
茹でれたオクラを水にさらしてから、みじん切りにして盛り付ける。
冷麺のスープを水で割って流しいれる。出来上がり。