紅生姜＆干しタラのオイル漬け載せ冷や奴
Aranjuez5
作り方
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1
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絹ごし豆腐はしっかりと水切りをし、小皿に移し、9等分しておく。
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2
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青じそ・ドレッシングを回しかける。
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3
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紅生姜と干しタラを載せ、天かすを加えて、完成。
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コツ・ポイント
いつものことだけど、豆腐の水切りはしっかりとしておきたい。
このレシピの生い立ち
いやー、連日の猛暑で、暑いねぇ～ ここはあっさりとした冷や奴で。トッピングには自家製紅生姜と干しタラのオリーブオイル漬けを合わせてみたよ。この組み合わせも良いね。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Aranjuez5
