フルーツアイスティー☆デザート感覚♪

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Description

フルーツのハチミツマリネだけでもおいしい。アレンジもいろいろできます。

材料

お好みのフルーツ
一人分70~80g
ハチミツ(グラニュー糖)
一人分小さじ1
ミントの葉
オレンジキュラソー

作り方

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    果物は、お好みで良いのですが、溶けにくいものを。ばななは溶けて無くなります。紅茶は最初はアールグレイで試してみてください

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    柑橘類は、長時間おく場合は、苦みが出るので皮を剥きます。全種類が行き渡るように一口大にカットしました。

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    ハチミツかグラニュー糖を掛けて、ざっくりと混ぜ、冷蔵庫でマリネします。20分ほどでシロップが上がってきます。翌日でもOK

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    その間にアイスティーを作りましょう。一人分半分の量で淹れたものを一気に氷をいれて冷やします。

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    冷たくなったら、余分な氷をすくい取って冷蔵庫で保存。

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    いただくときに、シロップとフルーツをグラスに盛って、紅茶を注いで出来上がり。

コツ・ポイント

フルーツのはちみつマリネさえ作っておけば、あとは紅茶を淹れるだけ。紅茶ではなく、炭酸水でなら、フルーツパンチ。

このレシピの生い立ち

フルーツマリネは、よく作ってましたので・・・
酸っぱいキーウイ→レシピID : 5288531(オリーブオイルも)
似たもので、サングリア→レシピID : 4079685(冷凍フルーツで)
紅茶の苦みとフルーツシロップの甘みが良く合います。
レシピID : 6399180 公開日 : 20/08/14 更新日 : 20/08/14

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