豚ヒレ煮豚チャーシュー!簡単な保存食
Description
スーパーからブロック肉を買ってきて
そのまま鍋に投入すれば出来ちゃいます!笑
甘めレシピなのでお好みで調整してください!
そのまま鍋に投入すれば出来ちゃいます!笑
甘めレシピなのでお好みで調整してください!
材料
(約4人前)
作り方
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1
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豚ヒレ ブロック肉を圧力鍋に
入るように2~3分の1にカット
圧力鍋がなくても鋳造鍋や普通の鍋でも作れます!
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2
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圧力鍋に肉をいれ全ての調味料
(酒・砂糖・醤油)を投入!
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4
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圧が取れたらそのまま熱が冷めるまで放置!ここで肉を1センチ幅にカットするとすぐ味が染み込みます!
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5
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食べる際には温めればOK!
冷たいままでもご飯に合います!
冷蔵庫で3日~5日は持ちます!
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6
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夏は切り刻んで鶏ガラスープで
お茶漬け風にしてもgood!
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7
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味が濃いめなので、お好みで100mlのお水を足して煮てください!
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コツ・ポイント
甘めの煮豚(チャーシュー)です!
簡単に肉の保存食が出来ちゃいます!
忙しい毎日のお助け1品
「作り置き」に最適★
脂身が苦手な方に最適です!
圧力鍋を使わずただ煮込んでも出来ます!
簡単に肉の保存食が出来ちゃいます!
忙しい毎日のお助け1品
「作り置き」に最適★
脂身が苦手な方に最適です!
圧力鍋を使わずただ煮込んでも出来ます!
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピで
我が家の定番です!
脂身が苦手な母がこのチャーシューを
よくだしてくれました!
我が家の定番です!
脂身が苦手な母がこのチャーシューを
よくだしてくれました!